Muntermacher gegen Frühjahrsmüdigkeit

Vor kurzem kam Ornella überraschend bei uns vorbei. Und da es gerade Mittagszeit war, beschlossen wir, gemeinsam zu kochen. Sie holte aus ihrem Auto einen großen Korb voller Artischocken, die sie gerade auf dem Markt erstanden hatte. "Lauter kleine Gesundheitspakete" meinte sie. Dann machten wir uns an die Zubereitung und wenig später hatten wir zwei einfache, leckere Gerichte auf den Tisch, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.

Die meisten kennen Radicchio nur im Salat oder als Tellerdekoration. Der leicht bittere Geschmack ist auch nicht jedermanns Sache. Radicchio ist aber auch gekocht oder gegrillt sehr lecker - hier ein Rezeptvorschlag für eine "Torta al radicchio" von Mamma Ornella

Nicht nur bei Weinliebhabern ruft der Name Montalcino Bilder von Weinbergen im warmen Sonnenlicht und den Geschmack von Erde und vollmundigen Fruchtaromen hervor. Der berühmte kleine Ort inmitten sanfter Hügel ist einer der Höhepunkte einer jeden Genußreise durch die südliche Toskana.

Florenz ist eines der Haupt-Touristenzentren Italiens und lockt jedes Jahr Millionen von Besuchern aus aller Welt an – ganz zu Recht, denn es gibt wirklich viel zu sehen. Nicht nur die Venus von Botticelli in den Uffizien und den David von Michelangelo in der Accademia, den Dom und das Baptisterium mit seinen Bronzetüren von Brunelleschi oder den Ponte Vecchio mit seinen Goldschmiede-Läden. Auch etwas versteckt gibt es beeindruckende Sehenswürdigkeiten wie die Fresken von Fra Angelico in San Marco oder die Giardini Baldini.

Die Frage ist, wo es in Florenz, abseits der ausgetretenen Pfade, gutes und bezahlbares Essen gibt. Hier unsere persönlichen Tipps.